Restaurant Den Hoed
Kloosterstraat 3
B9960 - Assenede
Tel: +32 (0)9 344 57 03
Fax: +32 (0)9 344 57 03
E-mail: info[at]denhoed.be

Menukaart van Restaurant Den Hoed



Om u al een voorproefje te geven van wat u in ons restaurant mag verwachten brengen wij u de menukaart. Bent u een fijnproever of hebt u liever iets eenvoudigs? Neem alvast een kijkje in ons aanbod (soepen , koude voorgerechten , tussengerechten , vis en schelpdieren , palingbereidingen , vleesgerechten , nagerechten , koffie en pousse café) waar zeker iets zal bij zijn wat bij u in de smaak zal vallen.

De wijnkaart bestaat uit de algemene klassieke wijnen, maar u kan rekenen op de heer Delemarre's deskundigheid om u de juiste wijn bij het juiste recept te presenteren.

De kaart:
Soepen:
  • Dagsoep
  • Heldere boeillon
Koude voorgerechten:
  • Rauwe Mosselen
  • 6 Oesters
  • Tomaat met Garnalen
  • Garnalencocktail "Den Hoed"
  • Noors Visbord
  • Gerookte Zalm
  • Ham met Meloen
  • 1/2 Kreeft Mayonaise - Per 2 cvts
Tussengerechten:
  • Mosselen met Escargotboter
  • Garnaalkroketten
  • Kaaskroketten
  • Gegratineerde Zeevruchtenschoteltje
  • Geroosterde Scampis Dijonaise
  • Scampis in de Lookboter
  • Scampis met Nantuasaus
  • 1/2 Kreeft in eigen Kooknat Per 2 cvts
  • 1/2 Kreeft Gegratineerd Per 2 cvts
Vis en schelpdieren:
  • Mosselen Natuur
  • Mosselen Provençaals
  • Mosselen Armagnac
  • Snoekbaars met Garnalensaus
  • Tong Gebakken
  • Tong Meetjesland
  • Griet met Fijne Groenten
  • Tarbot Gepocheerd Mousseline
  • Tarbot Gegrilleerd Béarnaise
  • Zalm met Bieslooksaus
Palingbereidingen:
  • Paling Gebakken
  • Paling in 't Groen
  • Paling Provençaals
  • Paling in de Room
  • Paling "De Vliet"
ga naar begin van de pagina
Vleesgerechten:
  • Haasbiefstuk met Béarnaisesaus / Choron
  • Haasbiefstuk met Pepersaus
  • Lamskroontje met Seizoensgroenten Per 2 cvts
  • Haasbiefstuk met Seizoensgroenten Per 2 cvts
  • Tussenribstuk met Seizoensgroenten Per 2 cvts
  • Tussenribstuk met Hofmeesterboter
  • Steak met Champignonsaus
  • Steak met Pepersaus
  • Steak Provençaals
  • Steak Natuur
Nagerechten:
  • Coupe Vanille
  • Dame Blanche
  • Coupe Brésilienne
  • Coup met Vers Fruit
  • Coupe met Aardbeien
  • Coupe Jubilé
  • Sorbets
  • Chocoladeshuim
  • Sabayon met Marsala of Porto
  • Sabayon met Amaretto
  • Pannenkoeken met Suiker
  • Pannenkoeken met Noordkrieken
  • Profiteroles met Ijs
  • Tiramisu
Koffie:
  • Espresso / Décafiné
  • Mokka
  • Koffie van het Huis
  • Irish coffee
  • Franse koffie (Cognac of Grand Marnier)
  • Normandische koffie (Calvados)
  • Italiaanse koffie (Amaretto)
  • Thee
Pousse Café:
  • Cointreau, Grand-Marnier, Fraise des Bois, Bénédictine
  • Amaretto, Bols Apricot, Drambuie, Elexir d'Anvers
  • Jägermeister, Tia Maria
  • Eaux de Vie: Poire william, Mirabelle, Kirch, Framboise
  • Cognac: De Puligny / Martell V.S.O.P. / Remy Martin V.S.O.P.
  • Armagnac: Montrouge
  • Calvados: Henry de Querville / Busnel V.S.O.P. Vieille Réserve
Smakelijk!
ga naar begin van de pagina
Openingsuren:
maandag: van 11u45 tot 15u
dinsdag: gesloten
woensdag tot zaterdag: van 11u45 tot 15u en van 17h tot 21u30
zondag: doorlopend geopend